相关考题
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多项选择题
食用香精按状态可分为（）。
A.液体香精
B.气体香精
C.固体香精
D.生物香精 -
单项选择题
（）是指当摄入适当剂量有益于改善宿主肠道菌群平衡的活的微生物菌群。
A.益生菌
B.致病菌
C.浮游菌
D.沉降菌 -
多项选择题
牛乳中存在有各种的酶，这些酶在牛乳的加工处理、质量评定、贮存运输等方面都有具重大的影响。乳中的酶类有两个来源，即来源于（）。
A.乳腺
B.兽药添加
C.微生物的代谢产物
D.重金属代谢产物
