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单项选择题
煮、烩、焖、烤、扒各种肉类主菜及制作各种热少司是（）主要工作之一。
A.经理
B.烹调师
C.厨师长
D.厨师助手 -
单项选择题
布朗少司的颜色是（）的。
A.棕红色
B.金黄色
C.淡黄色
D.乳白色 -
单项选择题
面糊炸鱼条搭配的少司最适合的是（）
A.奶油少司
B.太太少司
C.咖喱少司
D.番茄少司
