问答题
简答题
HACCP体系是不是独立的食品安全保证体系？
【参考答案】
不是。HACCP体系处于其它相关管理体系之中，仅仅靠HACCP本身并不能保证食品安全。为了有效建立和实施HACCP体系，......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
按照《中华人民共和国农产品质量安全法》，对农产品的包装和标识有何规定？ -
单项选择题
下图表明在一定时间内测定食品的加热温度，保证食品安全的最低加热温度是62℃，图中方框（3）处为（）。
A.危害
B.关键限值
C.关键控制点
D.正常加热温度 -
单项选择题
建立HACCP体系，要求由不同部门负责人组成HACCP工作小组是因为（）
A.有助于对整个小组进行培训
B.可以集中各种知识与经验
C.是法律要求
D.有助于建立团队精神
