相关考题
-
单项选择题
原料在进行分级之前，先要进行一下（）。
A.清洗
B.粗选
C.切分
D.去心 -
单项选择题
下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。（）
A.分级
B.切分
C.破碎
D.包装 -
填空题
水的硬度分为（）和永久性硬度两种。
