相关考题
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单项选择题
豌豆的分级方法是（）。
A.成熟度分级
B.手工分级
C.大小分级
D.机械分级 -
单项选择题
原料在进行分级之前，先要进行一下（）。
A.清洗
B.粗选
C.切分
D.去心 -
单项选择题
下面的操作方法中不是果蔬原料预处理的是。（）
A.分级
B.切分
C.破碎
D.包装
