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单项选择题
早年发现（）能预防和治疗坏血病，故称之为“抗坏血酸”。
A、叶酸
B、泛酸
C、维生素A
D、维生素C -
单项选择题
适宜油发的干货原料有蹄筋、肉皮、（）等。
A、尤鱼、干笋
B、鱼翅、鱼皮
C、熊掌、干贝
D、鱼唇、鱼肚 -
单项选择题
干货原料水发后要使其恢复到原来的状态是（）。
A、可以的
B、不可能的
C、没问题的
D、不易的
