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单项选择题
BHT是（）的缩写
A、丁基羟基茴香醚；
B、生育酚；
C、二丁基羟基甲苯；
D、没食子酸丙酯。 -
问答题
试述影响食品防腐剂防腐效果的因素，并展开讨论。 -
问答题
对于同一种防腐剂，试述其杀菌和抑菌作用之间的辨证关系。
