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单项选择题
下面列举的搅拌器形式不适合作卧式和面机搅拌器的是（）
A.Z型或Σ型
B.滚笼式
C.桨叶式
D.扭环式 -
单项选择题
具有滚笼式搅拌器的和面机的特点是（）
A.结构复杂
B.促进面筋生成能力强
C.操作时间短
D.适合调制酥性面团 -
单项选择题
适用于干燥散粒状固体物料的混合机械是（）
A.搅拌
B.调和机
C.混合机
D.均质机
