单项选择题
反刍动物对碳水化合物的消化部位主要在瘤胃内进行，对碳水化合物的消化吸收以最终形成（）为主。
A.葡萄糖
B.氨基酸
C.挥发性脂肪酸
D.二氧化碳
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单项选择题
在氨基酸中，丝氨酸，酪氨酸和（）3种氨基酸具有部分代替或节约氨基酸的作用，常称为半必需氨基酸。
A.半胱氨酸
B.脯氨酸
C.胱氨酸
D.缬氨酸 -
单项选择题
在蛋白质质量的评定方法中，动物体利用的氮占吸收氮的百分比叫作（）。
A.蛋白质的生物学价值
B.蛋白质效率比
C.可消化粗蛋白
D.化学比分 -
单项选择题
哪种氨基酸易与精氨酸发生拮抗？（）
A.胱氨酸
B.蛋氨酸
C.赖氨酸
D.苏氨酸
