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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00980烹饪原料学

多项选择题

按照合理营养的原则，对烹饪原料的要求为（）。

    A.可供给人体必需的各种营养素
    B.无毒无害
    C.色泽美观
    D.具有良好的感官性状
    E.口感好

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