相关考题
-
单项选择题
以下特征，不适合于大肠菌群的有（）
A.革兰氏阴性
B.适应生长的pH范围为4.4~9.0
C.生长被胆盐抑制
D.主要来自人及温血动物的粪便 -
单项选择题
水活度是指（）
A.该食品中游离水占食品的含量
B.该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
C.该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
D.该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商 -
单项选择题
果蔬汁饮料类不包括：（）
A.食用菌饮
B.藻类饮料
C.椰子乳饮料
D.蕨类饮料
