相关考题
-
单项选择题
酱香型白酒中不属于“三多”的是（）
A.轮次多
B.用曲量多
C.耗粮多
D.辅料多 -
单项选择题
在蒸馏酒过程中多（），可以减少酒中杂醇油的含量。
A.去掉酒尾
B.掐掉酒头
C.缓火蒸馏
D.减少用曲量 -
单项选择题
单宁含量过多会（）。
A.抑制酵母发酵
B.促进酵母发酵
C.带来甜味
