单项选择题
下列关于氨基酸模式的说法错误的是()。
A.食物蛋白质的氨基酸模式与人体越接近,必需氨基酸的利用程度就越高,食物蛋白质的营养价值也就越高
B.比值最低的氨基酸为该食物的限制性氨基酸
C.把该蛋白质中赖氨酸的含量设定为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值,而这一系列的比值就是该蛋白质的氨基酸模式
D.是指蛋白质中各种必需氨基酸的构成比
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单项选择题
下列属于铁的最佳食物来源的是()。
A.动物肝脏
B.水果
C.豆制品
D.蔬菜 -
单项选择题
营养失调是指营养摄入()。
A.过多
B.过多或过少
C.过少
D.营养过剩 -
单项选择题
机体维持最基本的生命活动所需要的能量,即人体在安静和恒温条件(18-25℃)下,禁食()小时,静卧,放松又清醒时的能量消耗。
A.10
B.12
C.6
D.8