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单项选择题
“青椒炒肉丝”的售价是15元，销售毛利率是60%，则该菜的成本是（）。
A.9元
B.6元
C.11元
D.6.5元 -
单项选择题
（）可促进食物中钙质分解，增加磷钙吸收率，使骨、刺软化，而且可补偿人体缺少钙磷所引起的软骨症之缺陷。
A.食盐
B.食糖
C.食醋
D.绍酒 -
单项选择题
冰冻鱼解冻时以（）为好。
A.自然解冻
B.冷水浸泡
C.温水浸泡
D.沸水冲洗
