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单项选择题
咯嗲类开胃菜的主体菜常常是熏熟、扒熟和烤熟的（）和各种新鲜的水果丁等。
A.海鲜
B.牛肉
C.鸭肉
D.羊肉 -
单项选择题
制作鸡肉蘑菇开那批时，煮好的鸡肉丁面上需要淋上（），防止干燥。
A.牛油
B.芝士
C.调味料
D.调味酱 -
单项选择题
羊肉少司的基础少司是（）。
A.白色少司
B.牛奶少司
C.布朗少司
D.番茄少司
