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单项选择题
根茎类蔬菜中硒含量相对较高，下列食物中（）的含硒量最高。
A.芋艿
B.洋葱
C.大葱
D.山药 -
单项选择题
大黄鱼营养丰富，含有多种维生素，肉质鲜嫩，呈（）状，色泽洁白，肉多刺少。
A.木纹
B.杏仁
C.蒜瓣
D.月牙 -
单项选择题
大豆中含有的植物性雌激素（）对于更年期女性有重要保健功能。
A.异黄酮
B.大豆蛋白
C.饱和脂肪酸
D.磷脂
