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单项选择题
下列不属于西餐中常使用的鱼类是（）。
A.三文鱼
B.鲤鱼
C.金枪鱼
D.鲈鱼 -
单项选择题
西餐厨房的砧板一共分为（）颜色，分别对应处理不同的食材。
A.3种
B.4种
C.5种
D.6种 -
单项选择题
梨质地脆嫩多汁，味甘甜，含有丰富的（）。
A.糖份
B.维生素C
C.水分
D.矿物质
