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- 单项选择题 淀粉消化的部位主要在（）。
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- 单项选择题 属于可溶性膳食纤维的是（）。
- 单项选择题 糖酵解途径中的关键酶是（）。
- 单项选择题 当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。
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- 单项选择题 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。
- 单项选择题 碳水化合物的主要功能不包括（）。
- 单项选择题 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（）。
- 单项选择题 构成DNA和RNA成分的物质是（）。
- 单项选择题 碳水化合物的来源不包括（）。
- 单项选择题 1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为（）。
- 单项选择题 可溶性膳食纤维有（）。
- 单项选择题 糖类的吸收形式是（）。
- 单项选择题 乳酸循环的生理意义（）。
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- 单项选择题 下列哪组物质组成蔗糖（）。
