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单项选择题

以下哪个岗位需要知道客流目标()

    A.收银员
    B.迎宾岗
    C.洗碗工
    D.撤餐员

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  • 单项选择题
    下周的周计划应该在()完成

    A.周一晚上
    B.周一下午
    C.周日晚上
    D.设定月度目标的时候

  • 单项选择题
    以下哪项迎宾岗的行为是合理的()

    A.侯餐服务人员未快速发现顾客需求,对于顾客提出的需求未及时满足的
    B.内迎人员始终在协助撤餐
    C.高峰期排号叫号的迎宾员每次叫完号后带顾客落座
    D.侯餐人员看到门口停留的顾客主动上前介绍

  • 单项选择题
    关于当天目标设定,以下哪一种情况是不合理的()

    A.前六天客流为500、550、550、600、650、1000,销售目标都是羊腿25条,当日客流目标为1000,销售目标为羊腿25条
    B.连续七天顾客体验目标是100%全员问好
    C.前六周同期平均客流为600,当日客流预估400(无特殊情况)
    D.以上皆是

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