单项选择题
下列哪些是正确的虫鼠害防控措施？（）
A.在前厅区域安装电击式灭蝇灯
B.与外界直接相通的门如果打开时，应安装胶帘或风幕机，风幕机风向应该吹向门店内
C.老鼠较多的门店可以使用老鼠药，粘鼠板
D.灭蝇灯不可以安装在出菜通道正上方
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单项选择题
以下哪种操作必须佩戴一次性手套？（）
A.盖酸奶盖
B.配置消毒液
C.员工在倒垃圾过程中，需要佩戴一次性手套，防止手部受到污染
D.员工从制冰机中打冰块 -
单项选择题
以下关于七彩标贴描述错误的是？（）
A.开封的油类不用贴七彩标签
B.冷冻羊腰餐中放置在冷藏冰箱，不用贴解冻标签
C.所有的干货，调味料统一使用周一的方形贴，上面写品名，下面写原始包装的截止日期
D.酸奶，沙棘汁这种小时制的第二保质期，需要使用方形贴 -
单项选择题
关于自采供应商，西贝餐厅索要的资质文件不包括？（）
A.营业执照
B.食品生产许可证或食品经营许可证
C.税务登记证
D.产品合格检测报告
