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填空题
米曲霉产酶的条件与培养温度和培养（）有关。 -
填空题
同一种微生物不同来源的纯培养物是（）。 -
多项选择题
与食品发生腐败变质有着密切关系的是（）
A.食品本身的性质
B.污染微生物的种类
C.污染微生物的数量
D.食品所处的环境
E.食品的存在状态
