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单项选择题
下列原料中哪种原料自古便属于海珍之一（）
A.鱼籽
B.干贝
C.甲鱼
D.鱼肚 -
单项选择题
鱼信成品呈长条状，（），质地较脆，产量脚底，为名贵原料。
A.色灰
B.色黑
C.色黄
D.色白 -
单项选择题
鱼骨以鲟鱼、（）的脑骨等部位的软骨加工而成。
A.鲨鱼
B.鲫鱼
C.鳇鱼
D.鳜鱼
