单项选择题
与客人谈话时，时刻要注意（）
A.声音大小适中，用礼貌语言
B.知无不言，言无不尽
C.若客人出言不逊，应礼貌提醒客人
D.可以与客人作一些生活性的交谈
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名词解释
值台员 -
问答题
试述服务员的行为守则。 -
单项选择题
西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的（），白葡萄酒斟至杯的（）处为宜。
A.2/3；2/3
B.1/2；1/2
C.1/2；2/3
D.2/3；1/2
