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单项选择题
目前世界卫生组织积极向世人推荐的饮食结构是（）。
A.植物性为主的膳食结构
B.动物性为主的膳食结构
C.动植物食物平衡的膳食结构
D.中国的膳食结构 -
单项选择题
牛奶在曝光下暴露2h，其维生素B2损失率可达（）。
A.30%
B.45%
C.70%
D.90% -
单项选择题
为了防止油脂的热变性，用于炸制的油脂要经常更新，并在用前沥去杂质，同时烹饪时油温最好不要超过（）。
A.150℃
B.180℃
C.200℃
D.220℃
