单项选择题
恒速干燥阶段中，空气传给物料的热量（）。
A.仅用于物料表面水分汽化
B.仅用于物料表面升温
C.少量用于物料表面水分汽化，大多用于物料表面升温
D.大多用于物料表面水分汽化，少量用于物料表面升温
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单项选择题
在恒定干燥条件下进行干燥时，恒速干燥阶段物料表面的温度（）。
A.等于空气的干球温度
B.等于空气状态下的湿球温度
C.随干燥进行逐渐升高
D.随干燥进行逐渐降低 -
多项选择题
恒定干燥操作是指（）。
A.干燥过程中空气的t、H不变
B.干燥过程中物料的失水速率不变
C.干燥过程中空气的速度不变
D.干燥过程中空气与物料的接触方式不变 -
多项选择题
物料中的平衡水分取决于（）。
A.物料的性质
B.空气的温度
C.物料中的总含水量
D.空气的湿度
