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多项选择题
食品干燥后营养成分发生变化的营养素有（）
A.糖类
B.蛋白质
C.矿物质
D.脂肪
E.维生素 -
多项选择题
食盐的种类中正确的是（）
A.河盐
B.海盐
C.池盐
D.井盐
E.矿盐 -
多项选择题
用于糖腌制品的食糖有（）
A.砂糖
B.饴糖
C.淀粉糖浆
D.蜂蜜
E.葡萄糖
