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单项选择题
藕丝备制提前（）装碗
A.30分钟
B.15分钟
C.饭口前
D.早晨备料 -
单项选择题
藕丝泡水20分钟后口尝（）
A.发甜
B.发苦
C.无酸味
D.有酸味 -
单项选择题
焯水藕丝投凉水温要求（）度
A.2-6度
B.25度以下
C.10度
D.18-25度
