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单项选择题
我国居民传统膳食特点是以（）
A.粮谷类食物为主
B.薯类食物为主
C.植物性食物为主
D.蔬菜类食物为主
E.豆类食物为主 -
单项选择题
“居民消费的食物种类数量的相对构成”是（）
A.膳食结构
B.营养监测
C.营养调查
D.膳食调查
E.都不是 -
单项选择题
社会营养中常用的社会经济指标收入弹性指数是指（）
A.（用于食品开支／家庭总收入）×100
B.人均收入增长率
C.食品购买力增长%／收入增长%
D.食品深加工增长率
E.收入弹性
