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单项选择题
比色法测定分子量为100的某一物质，测得百分吸光系数为100，请问它的摩尔吸光系数是（）
A.100
B.930
C.1000
D.1500
E.2000 -
单项选择题
对比色法测定水样中pH不产生影响的因素是（）
A.氧化剂
B.还原剂
C.温度
D.水样颜色
E.游离氯 -
单项选择题
自由水是指由什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙的水（）
A.氢键
B.配合键
C.离子键
D.分子间力
E.共价键
