单项选择题
监视的作用是（）
A.查明任何控制措施已经运行的有效性
B.发现预定的控制措施运行的失效
C.评价危害分析的有效性
D.监督HACCCP计划实施的情况
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单项选择题
操作性前提方案计划应（）
A.可仿照HACCP计划的设计
B.不能仿照HACCP计划的设计
C.可同样采用包含限值与监视的同样方案
D.a+c -
单项选择题
食品安全管理体系标准不适用于（）
A.组织提高自身管理
B.宗教和消费者习惯的认证
C.认证审核
D.保证符合食品安全方针 -
单项选择题
食品安全管理体系标准中的突发事件可能是指（）
A.火灾
B.中毒
C.洪水
D.以上都是
