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多项选择题
葡萄酒酒精度的测定可以采用的方法有（）
A.密度瓶法
B.酒精计法
C.气相色谱法
D.液相色谱法 -
多项选择题
葡萄酒分析检验的方法主要有（）
A.营养学检验
B.理化检验
C.感官检验
D.卫生学检验 -
多项选择题
葡萄原料的主要评价指标是什么（）
A.着色情况
B.总酸
C.总糖
D.氨基酸
