问答题
简答题
分别写出灭菌乳和UHT乳的生产工艺流程并说出其不同之处。
【参考答案】
灭菌乳生产工艺:原料乳预处理→超高温灭菌→均质→冷却→无菌平衡贮罐→无......
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