单项选择题
关于蛋白质三级结构的叙述错误的是（）。
A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．主要靠次级键维系稳定
C．亲水基团大多聚集在分子表面
D．决定盘曲折叠的因素是R基团
E．具有三级结构的多肽链都具有生物活性
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A.天冬氨酸
B.半胱氨酸
C.赖氨酸
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A.氢键
B.盐键
C.疏水键
D.二硫键 -
多项选择题
下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？ （）
A.能自由旋转
B.比通常的C-N单键短
C.通常有一个反式结构
D.具有部分双键性质
