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单项选择题
发酵初期提高底物浓度可以延长微生物的（），从而提高发酵的容量产率和产物浓度。
A.延迟期
B.指数生长期
C.稳定期
D.衰退期 -
单项选择题
发酵过程中，出现了污染，工人们进行了如下处理：a.严控发酵液流失；b.彻底清理生产环境；c.停产一段时间；d.调换生产菌种。这是（）污染。
A.噬菌体污染
B.细菌污染
C.霉菌污染
D.多种微生物污染 -
单项选择题
在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。
A.好气性发酵
B.厌气性发酵
C.兼性发酵
D.好厌间歇发酵
