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单项选择题
下列（）不是食品“真空包装”的目的。
A.抑制微生物生长
B.防止脂肪氧化
C.防止色素氧化
D.防止食物变形 -
单项选择题
鳀鱼（Anchovy）是属于（）
A.淡水鱼类
B.海水鱼类
C.两栖类
D.甲壳类 -
单项选择题
黄油在锅中溶解成液体状的温度约是（）
A.28度
B.38度
C.48度
D.58度
