单项选择题
按照Amoore的嗅觉理论，至今尚未建立分子模型与呈香关系的是（）
A.单环萜类物质
B.非硝基芳香族化合物
C.硝基芳香族化合物
D.15碳以上的大环化合物
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单项选择题
下列合成色素中，最大使用量最低的是（）
A.胭脂红
B.日落黄
C.靛蓝
D.亮蓝 -
单项选择题
下列维生素中，具有维生素B6活性的是（）
A.硫胺素
B.核黄素
C.烟酸
D.5’－磷酸吡哆醇 -
单项选择题
下列作用于纤维素及其讲解的中间产物的酶中，可以不从非还原末端切下葡萄糖的是（）
A.内切葡聚糖酶
B.纤维二糖水解酶
C.端解葡萄糖水解酶
D.β－葡萄糖苷酶
