单项选择题
微生物在（）温度条件下，即微生物生长繁殖速度下降到零时的温度，通常不能生长繁殖，也不会死亡，低温只是抑制，非杀菌作用，但在冷冲击下部分微生物可能会死亡。
A.生物学零度
B.冰点
C.玻璃化转变温度
D.冷点
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多数酶的最适pH值范围是（）
A.1-3
B.5-7
C.3-5
D.7-9 -
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A.对数期
B.衰亡期
C.滞后期
D.稳定期 -
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A.反应物的聚合作用
B.反应物的浓缩效应
C.反应物的分解作用
D.生成物的积累效应
