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单项选择题
变质鱼的表现为（）。
A.眼睛突出
B.鱼鳞完整
C.鱼鳃鲜红
D.无异味
E.指压有指印 -
单项选择题
运动员进行30min以上的运动时，不正确的是（）。
A.能量全部来自有氧代谢
B.糖类供能比例减少
C.脂肪供能比例减少
D.氨基酸供能比例增加
E.应适量补充糖类 -
单项选择题
豆类的肠胀气因子的主要成分是（）。
A.蛋白酶抑制剂
B.脂肪氧化酶
C.多肽
D.植酸
E.水苏糖、棉子糖
