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单项选择题
葡萄酒酸度过高的调节方法是（）。
A.添加柠檬酸
B.添加未成熟的葡萄压榨汁
C.添加酒石酸
D.添加碳酸钙 -
单项选择题
5000L潜在酒精含量9.5﹪的葡萄汁发酵成酒精含量12﹪干白葡萄酒，需加糖（）。
A.2125Kg
B.212.5Kg
C.21.25Kg
D.212.5g -
单项选择题
下列选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。
A.香槟酒
B.白兰地
C.味美思
D.劳姆酒
