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单项选择题
富含蔬菜、水果和薯类的膳食不能（）
A.保持心血管健康
B.预防缺铁性贫血
C.预防某些癌症
D.增强抗病能力 -
单项选择题
十字花科蔬菜中独特的抗癌成分是（）
A.异硫氰酸盐
B.生物类黄酮
C.多糖
D.胡萝卜素 -
单项选择题
脂肪含量最高的谷类是（）
A.小米
B.燕麦
C.小麦
D.莽麦
