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单项选择题
对热敏感的酶，最重要的干燥方式是（）
A.真空干燥
B.喷雾干燥
C.高温干燥
D.冷冻干燥 -
单项选择题
双水相萃取的成相机理是（）
A.聚合物不溶于水，因此与另一可溶于水的相发生分层
B.聚合物之间或聚合物与盐之间具有不相溶性，使其无法相互渗透
C.聚合物与盐离子之间发生静电排斥作用
D.聚合物之间因为疏水相互作用而排斥 -
单项选择题
下列物质在选用合适的介质进行凝胶过滤层析时，最后流出层析柱的是（）
A.胰岛素（5.3kDa）
B.脲酶（540kDa）
C.胰凝乳蛋白酶（25kDa）
D.溶菌酶（14.4kDa）
