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单项选择题
利用装饰原料的（），改善食品的味觉与口感
A.手感
B.质感
C.型状
D.质量 -
单项选择题
选择装饰材料的前提是既能丰富（）、又能符合味觉与口感要求
A.香气和色彩
B.造型和质感
C.造型和色彩
D.造型和技巧 -
单项选择题
围绕主题的食品造型或装饰既能（）又能体现制作者的情感与素养
A.观赏
B.实用
C.食用
D.烘烤
