相关考题
-
多项选择题
餐饮定价的原则是（）。
A.菜单必须反映饭店形象和特色
B.价格应适应顾客消费需求
C.价格应反映餐饮产品的价值
D.菜单必须适应目标顾客的需求 -
单项选择题
（）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等
A.会议饭店
B.机场饭店
C.休闲饭店
D.培训中心 -
多项选择题
法式服务的特点是（）。
A.讲究餐具和摆台
B.带有切配和烹调表演的服务
C.服务细致和周到
D.通常用于咖啡厅
