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单项选择题
陶瓷、搪瓷食品容器应注意的主要食品卫生问题是（）。
A.氧化成膜树脂
B.微生物污染
C.荧光增白剂
D.金属盐类
E.高分子乳液涂料 -
单项选择题
某单位进行电离辐射检测，其报告单上标注的计量单位符号是Gy，它对应的辐射量是（）。
A.放射性活度
B.有效剂量
C.照射量
D.吸收剂量
E.当量剂量 -
单项选择题
关于菌落总数的食品卫生学意义的描述，正确的是（）。
A.作为食品受到粪便污染的标志
B.作为食品清洁状态的标志
C.作为肠道致病菌污染食品的指示菌
D.可对食品腐败变质的原因进行估计
E.可预测食品的霉变程度
