多项选择题
在水温适宜、冲泡五道的置茶量、不温润泡的前提下,第一道出汤时间正确的有()
A.乌龙茶——1分钟左右
B.白芽茶——1分钟40秒
C.黑芽茶、茉莉花芽茶——1分钟左右
D.绿芽茶、黄芽茶、红芽茶——30秒左右
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多项选择题
下列关于影响浸泡时间长短的因素的说法正确的有()
A.条索越紧结,溶解速度越快
B.焙火越重,溶解速度越快
C.萎凋越重,溶解速度越快
D.嫩度越高,揉捻越重,溶解速度越快 -
多项选择题
90℃以上水温适合冲泡的茶有()
A.正山小种、太平猴魁
B.冻顶乌龙、凤凰单丛
C.文山包种、熟普
D.铁观音、岩茶 -
多项选择题
80~90℃的水温适合冲泡的茶有()
A.白毫乌龙、茉莉花茶
B.白毫银针、白牡丹
C.六安瓜片、贡眉
D.蒙顶黄芽、广东大叶青
