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全部科目 > 大学试题 > 农学 > 园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏

问答题

简答题

有机酸在园艺产品成熟与衰老中的作用。

    【参考答案】

    ⑴可作为呼吸基质,是合成ATP的主要来源;
    ⑵在细胞内为许多生化过程提供中间代谢物,将糖和蛋白质联系起来;......

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