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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

名词解释

视黄醇当量

    【参考答案】

    计算膳食中维生素A摄入量时，将每天摄入的维生素A和B胡萝卜素均折合为视黄醇合并计算，称为视黄醇当量。

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