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单项选择题
具有漂白作用的食品添加剂是（）
A.亚硫酸钠
B.特丁基对苯二酚
C.二氧化钛
D.亚硝酸钠
E.苯甲酸 -
单项选择题
在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应生成物与铁氰化钾反应，属于（）
A.氧化反应
B.还原反应
C.络合反应
D.缩合反应
E.中和反应 -
单项选择题
烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指（）
A.皮炎、腹泻、痴呆
B.皮炎、腹痛、失眠
C.口腔溃疡、抑郁、便秘
D.皮炎、便秘、失眠
E.腹泻、痴呆、口腔溃疡
