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单项选择题
糖的替代物中（）可作为热源而不会使血糖升高。
A.木糖醇
B.麦芽糖
C.麦芽糖醇
D.甘露糖醇 -
单项选择题
福建名菜“佛跳墙”充分利用了味的（）现象。
A.对比
B.转化
C.相乘
D.相消 -
单项选择题
下列甜味调味品中，（）的甜度最低。
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
D.果糖
