相关考题
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多项选择题
银器餐具受损的原因有（）。
A.高温浸泡
B.刀痕划伤
C.金属丝刷
D.接触酸性物质
E.硬性撞击 -
多项选择题
筹措酒店承办大型宴会，会议与祝活动的装饰性物品，餐具，用具和设备的渠道有（）。
A.申请购买
B.外界赞助
C.内部调剂
D.向外借用
E.银行贷款 -
多项选择题
财务部是餐饮企业的综合保障部门，其工作职责有（）。
A.储存，领取，供给，收集收集，洗涤餐器具
B.维修保洁设备
C.保持餐饮区域清洁卫生
D.洗涤加工菜肴
E.制作推销菜单
